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Radio-Podcasts

04.01.25 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Soccà de Nice - Pfannkuchen aus Nizza

Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition. So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.

04.01.25 17:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur heute

Kultur heute 04.01.2025, komplette Sendung

Köhler, Michael www.deutschlandfunk.de, Kultur heute

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04.01.25 17:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur Tacheles

Autorin Gilda Sahebi - Wie Rassismus in Deutschland erlernt wird

Jede Gesellschaft hat ihre eigenen rassistischen Denkmuster, sagt die Autorin Gilda Sahebi. In Deutschland sind dabei die Begriffe Volk und Abstammung zentral: Es gebe eine starke Verweigerung, das Land als Einwanderungsland zu begreifen. (Wdh. v. 16.03.2024) Führer, Susanne; Sahebi, Gilda www.deutschlandfunkkultur.de, Tacheles

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04.01.25 17:25 Uhr NDR Info Krieg und Terror - Die Lage im Nahen Osten und in der Ukraine

Nahost: Der Monat der Entscheidungen?

Unterhändler haben in Katar die Verhandlungen über eine Waffenruhe im Gazastreifen und die Freilassung israelischer Geiseln wieder aufgenommen │ Am 20. Januar wird Donald Trump erneut als US-Präsident vereidigt. Israel verbindet Erwartungen damit │ Außenministerin Baerbock und ihr französischer Kollege Barrot haben Syrien Unterstützung beim Wiederaufbau in Aussicht gestellt, aber auch Bedingungen genannt │ Präsident Selenskyj hofft, die Unberechenbarkeit des künftigen US-Präsidenten Trump spielt der Ukraine in die Karten

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04.01.25 17:05 Uhr Deutschlandfunk Streitkultur

Identitätsdebatte - Brauchen wir eine Leitkultur?

Seit Jahrzehnten wird in Deutschland über die Leitkultur gestritten. Die Schriftstellerin Thea Dorn hält den Begriff für ungeeignet. Er entferne uns eher von einem gesellschaftlichen Grundkonsens, meint auch Hamburgs Kultursenator Carsten Brosda. Köhler, Michael www.deutschlandfunk.de, Streitkultur

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04.01.25 16:53 Uhr Deutschlandfunk Computer und Kommunikation

Info-Update 4.1.2025

Stang, Michael www.deutschlandfunk.de, Computer und Kommunikation

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04.01.25 16:49 Uhr Deutschlandfunk Computer und Kommunikation

Grauzone: Noch immer droht weißen Hackern die Strafverfolgung

Zinkann, Marie www.deutschlandfunk.de, Computer und Kommunikation

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04.01.25 16:40 Uhr Deutschlandfunk Computer und Kommunikation

Spurensicherung: Wie smarte Geräte bei der Verbrechens-Aufklärung helfen sollen

Kloiber, Manfred www.deutschlandfunk.de, Computer und Kommunikation

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04.01.25 16:30 Uhr Deutschlandfunk Computer und Kommunikation

Troubleshooter: IT-Sicherheitsverantwortliche setzen immer stärker auf KI-Tools

Welchering, Peter www.deutschlandfunk.de, Computer und Kommunikation

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04.01.25 16:30 Uhr Deutschlandfunk Computer und Kommunikation

Computer und Kommunikation 4.1.2024, komplette Sendung

Kloiber, Manfred www.deutschlandfunk.de, Computer und Kommunikation

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04.01.25 16:05 Uhr Deutschlandfunk Kultur Echtzeit

Faszination Stoff - Warm, weich, wohlig

Samt ist zurück - in der Mode und der Inneneinrichtung. Ein Comeback auf Mänteln, Hüten und Taschen feiert außerdem das Leopardenmuster. Und auch in der Kunst spielen Textilien eine immer größere Rolle: Werke werden genäht, gestickt und gewebt. Balthasar, Susanne/ Heizmann, Sonja www.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit

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