Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition.
So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.
Nun also doch nicht: In einer gemeinsamen Erklärung mit der ARD ist Thilo Mischke von der Moderation der Kultursendung "ttt" abgerückt. Die sexistische Äußerungen, die dem Journalisten vorgeworfen werden, nennt die ARD jedoch nicht als Begründung. Fries, Stefan www.deutschlandfunk.de, Kultur heute
Jede Gesellschaft hat ihre eigenen rassistischen Denkmuster, sagt die Autorin Gilda Sahebi. In Deutschland sind dabei die Begriffe Volk und Abstammung zentral: Es gebe eine starke Verweigerung, das Land als Einwanderungsland zu begreifen. (Wdh. v. 16.03.2024) Führer, Susanne; Sahebi, Gilda www.deutschlandfunkkultur.de, Tacheles
Unterhändler haben in Katar die Verhandlungen über eine Waffenruhe im Gazastreifen und die Freilassung israelischer Geiseln wieder aufgenommen │ Am 20. Januar wird Donald Trump erneut als US-Präsident vereidigt. Israel verbindet Erwartungen damit │ Außenministerin Baerbock und ihr französischer Kollege Barrot haben Syrien Unterstützung beim Wiederaufbau in Aussicht gestellt, aber auch Bedingungen genannt │ Präsident Selenskyj hofft, die Unberechenbarkeit des künftigen US-Präsidenten Trump spielt der Ukraine in die Karten
Seit Jahrzehnten wird in Deutschland über die Leitkultur gestritten. Die Schriftstellerin Thea Dorn hält den Begriff für ungeeignet. Er entferne uns eher von einem gesellschaftlichen Grundkonsens, meint auch Hamburgs Kultursenator Carsten Brosda. Köhler, Michael www.deutschlandfunk.de, Streitkultur
